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水沢うどん 松島屋 豚キムチうどん

群馬県渋川の水沢うどんは全国的に有名うどんである。それはTBSラジオの宣伝がいきわたっているせいでもある。
うどんは全国的にどこにでもあるが、秋田の稲庭、群馬の水沢、徳島のちゅるちゅる、香川・岡山の讃岐、長崎の五島うどんと次々に浮かんでくるが、大阪のうどんすきや福岡のごぼてんうどんと名物に事欠かない。
更に自分で打っても艶があるうどんを打つことができるわけで、どう作っても美味しいものである。
そんなうどんではあるが、水沢は艶があって喉越しもよくお勧めの逸品ではあるが、松島屋で目を引いたのがこの豚キムチうどんである。通常のうどんと見比べて欲しい。

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テーマ : どうでもいい報告
ジャンル : 日記

20181013長野県内山牧場キャンプ場にて

今年の秋。荒船山を見に来たが雲と霧に覆われ眼前に広がるはずの山を見ることは出来なかった。
ジャグの台を忘れたので焚き付けを地面に差込んで台にした。香辛料は胡椒、塩、岩塩&ハーブ、醤油、味噌、ケチャップを持って来た。テントはNFのVE25、MSRのエリクサーだ。
今日も焚火が暖かい。

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テーマ : 独り言
ジャンル : 日記

東京六義園横のプルチーノ イタリア料理店

六義園は、徳川五代将軍綱吉に仕えた柳沢吉保が下屋敷として造営した大名庭園である。
父が元気な頃(相当昔だ)、東京どこでも案内すると申し出たところ、この六義園を指定した。柳沢はテレビでは悪人まがいの扱いをされているが、この素晴らしい庭を造園したセンスを持ってると訴えていたのを思い出す。

その六義園の東辺にイタリア料理のプルチーノはある。2階へ引っ越したので階段を上がりドアを開けると名物ママが必ず声掛けしてくれる。
今日は酒を飲みに来たのでこんなメニューにした。

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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

20181010 JR山手線新駅建設現場を望む 田町・品川駅間

しばらくぶりに屋上にあがってみた。このビルからお台場のフジテレビが見える。それだけ海から近い所にある。最も江戸期には海だった場所だ。先日の台風で塩が飛ばされたらしく金属の表面には塩が残っており、錆びも発生している。
ここからの景色はNゲージを見ているようだ。

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テーマ : 今日のつぶやき。
ジャンル : 日記

白川郷のどぶろく 五穀豊穣・家内安全祈願

古い友人が岐阜方面へ旅行に行った。お土産として白川郷のどぶろくを土産に持ってきてくれた。
この酒は岐阜県の白川八幡神社の酒蔵で造った祭礼用のどぶろくでり、極めて限定品である。豊作を喜び、五穀豊穣(ほうじょう)と家内安全を祈る伝統行事であり、まさに日本人の営みの象徴でもあろう。
白濁したどぶろくはアルコール度数は15.6度、飲みやすく行き過ぎる。
今夜のひととき、幸せになった。感謝!

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テーマ : 独り言
ジャンル : 日記

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